有機　味噌たれ

とんかつや魚のフライ、生野菜スティックやシンプルに焼いたお肉など、食べる時にちょっとつけたい、そんな時は喜右衛門の味噌をおすすめします。
この味噌だれは、有機白大豆味噌をはじめ、喜右衛門のおかあさん秘伝の配合レシピで作られたオリジナルのたれです。
味噌のたれ、というとしょっぱいのでは？塩分が高い、味が濃い？そうお思いの方は、きっと驚かれるでしょう。コクがあって甘みもあり、香ばしさも感じるたれに仕上がっています！
味噌たれは大人だけのものではありません。お子さんにも、味噌を好きになってほしい！あなたの食卓にお味噌がもっと身近になりますように。

内容量	300g
価格	650

有機米有機白大豆有機砂糖天日塩

YAHOOSHOPで購入

この味噌たれに合う
おすすめ料理

さしみこんにゃく　味噌だれ添え

白大豆味噌とその甘口の2種類をブレンドした味噌に、お砂糖とごまが入った味噌だれは、甘めのたれに仕上がっているのでお子さんにも食べやすく好評です。
とんかつやフライ、焼き肉のサンチュ巻きにもあう、使い勝手のいい味噌だれです。

野菜スティック　味噌だれ添え

・お好みの鍋具材　
・豆乳　200cc　　・だし汁　600cc
・酒・みりん　各100c
・みそ　大さじ3

これまで野菜はマヨネーズ！定番だったあなた、味噌だれにかえてみませんか？発酵食品の味噌は健康にもよく、新しい味わいに出会えます。
野菜のほか、シンプルに焼いた豚肉にも合います。
あなたらしい、あたらしい組み合わせに挑戦してみてください！

有機味噌たれの特徴

1 喜右衛門特製ブレンド

お味噌がもっと、あなたのお食事の身近なパートナーになりますように。そんな想いをこめて、味噌をより使いやすい加工食品、味噌だれに仕上げています。お味噌はお味噌汁くらいしか使わないよ。という方にこそ、ぜひともお使いいただきたい手軽なたれです。

2 添加物不使用

“余計なものは使わない”　“召し上がる方の体によいものを提供する”その想いから、商品に添加物をいれていません。
食の安全と健康にこだわるからこその選択です。

3 有機JAS認定商品

喜右衛門で製造・販売するオーガニック商品は有機JAS認定を受けています。
安全の証を、ぜひ手にとってご確認ください。

4 保存も取り出しも便利

蓋をあけてぎゅっと押し出すだけ。簡単な開け閉めで保存も便利なチューブタイプを採用しました。
冷蔵庫からぽんっと出して、食卓に置くだけ。お好きなだけ、必要なだけ絞り出して使えます。

恵みに感謝して。

有機で丹念に育てられた旨味の強いお米を求めて、滋賀県の契約農家様と出会いました。それはおいしいお米を買い付け、原材料にしています。土からこだわった田んぼ作り、信頼できる作り手のこだわり、なにより「おいしい」ということ。喜右衛門がこだわって選んだ有機米です。

有機栽培で育った大豆は根粒菌が着くためチッソ肥料を少なくミネラルを多く施し、栄養生長と生殖生長を並行させながら成長させます。大粒大豆で極上の食味があり、くせのない優しい味わいが特徴です。贅沢な白大豆です。

身体がうれしい健康味噌たれへ。

工房からもれた湯気と熱気は、凛とした冬の京都の高い空にしゅんしゅんと立ち上ります。
喜右衛門の食品はほぼすべての過程が手作業です。その日の気温や湿度を肌で感じ目で感じ、その年のその時にしか味わえない有機農産物の旨みが味噌に凝縮されるように、細やかな加減で素材と向き合います。手先や肌から伝わる温度や質感、そして重み、香り、色。
恵みに感謝して味噌たれへと加工していきます。

使っている味噌の熟成は天然醸造です。宇治田原の静かで冷涼な気温のもとで時間をかけて成熟の時を待ちます。
“からだにいいこだわり”の商品を手づくりで造ることにより、皆様の健康にー役を果たせればと思って頑張っています。