京都喜右衛門 有機もち商品一覧

京都喜右衛門 有機丸もち商品一覧
一年間手塩にかけて育てて実った、喜右衛門の田んぼの有機米。こうべを垂れて黄金色の稲穂に変わる秋の実りの季節に収穫し、できたての白米をついた、もっちもち白肌「丸もち」。発芽玄米にして栄養も増してお餅にしたつぶつぶぷちぷちの食感が楽しい「発芽玄米丸もち」。
いずれも喜右衛門の自慢のお餅です。京都ならではのまんまるなお餅は上品で美しく、さらに食べごろサイズに仕上げています。
京都喜右衛門 有機丸もち
京都喜右衛門 オーガニック食品 有機丸もち…丸餅
お米のやさしい味わいや、甘い香りが口いっぱいに広がる有機丸もち。素直でなめらかな舌触りは、主食としても、スイーツとしても幅広くお楽しみいただきやすい、多くの方に好まれる食感です。
京都喜右衛門 オーガニック食品  有機餅/有機発芽玄米丸もち…丸餅
発芽させた玄米を原材料に作っています。発芽力を目覚めさせた有機米は、新たな旨みや栄養分、そして独特の香りを生みだします。発芽の力・玄米の香ばしさを味わえる個性あふれる丸餅です。
京都喜右衛門 有機味噌
有機栽培は土から育てる
京都宇治田原で有機栽培による有機米を育てて原材料にしています
京都宇治田原で有機栽培による有機米を育てて原材料にしています
土壌検査を実施し健康な土づくりをしています
ミネラルの多く含んだ健康な作物を作るには土壌を健康にすることが必要です。
土壌分析を行い施肥設計して必要な肥料を投入。化学肥料や農薬を一切使わず、自然界にある有機物質や有機肥料を使って有機栽培農産物をひたすら作っています。雑草抜きなど、手間はかかりますが、昔ながらの濃厚な味わいの農作物が収穫でき、その栄養素も豊富です。
恵みに感謝して
京都宇治田原で有機栽培による有機米を育てて原材料にしています
米づくりは秋のワラ処理から始まり、健康な根を作ることが大事です。稲刈り後田んぼには多くのワラやイナ株が残っていますが、これら有機物を春までにいかにして分解できるかが稲の有機栽培を成功させる大切なポイントであると考えています。そのため土壌分析をして必要十分な量のミネラル肥料やミネラルの多く含んだ還元塩、さらにバチルス菌や乳酸菌を投入することによって、春の田植えに備えます。
無農薬有機栽培するうえで除草には大変で苦労しますがいまは機械で除草しています。
丹波黒豆・白大豆
有機玄米を温水につけてから加温器に入れて発芽させて餅に使います。
発芽玄米特有の香りと甘味もあり発芽力で味がさらによくなります。また、ギャバなどからだにいいと言われる成分も増え発芽玄米の良さが反映された餅が出来あがります。
身体が嬉しい、健康味噌へ
京都宇治田原で有機栽培による有機米を育てて原材料にしています
京都宇治田原で有機栽培による有機丹波黒豆や有機白大豆を育てて原材料にしています
土壌検査を実施し健康な土づくりをしています
待ちに待ったお米の収穫は、喜びと感謝の瞬間。その有機米を原材料に、京都で伝統的なまぁるい形のお餅に仕上げていくのはわたしたちの一年の楽しみです。なめらかでやさしい食感の丸もちは、神々しいばかりの誇りの白。発芽玄米にして栄養を増したぷちぷち食感の発芽玄米丸もちは野性味に満ちた黄金色。どちらも有機米の甘い味わいを楽しんでいただけます。

“からだにいいこだわり”の商品を手づくりで造ることにより、皆様の健康にー役を果たせればと思って頑張っています。
有機丸もちを使ったお料理のおすすめ 有機丸もち 有機丸もち/有機発芽玄米丸もち
有機餅/有機丸もち
有機丸もち
7個入り 350g/450円
有機餅/有機発芽玄米丸もち
有機発芽玄米丸もち
7個入り 350g/450円

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