京都喜右衛門 有機味噌商品一覧

京都喜右衛門 有機ジャム商品一覧
材料は完熟の果実とお砂糖(ブルーベリージャムには少量のレモンが入っています)。そう、素材の味、香りはもちろん、安全までもがダイレクトに出るジャムだからこそ、有機で栽培した材料にこだわりました。
喜右衛門のジャムは後味すっきり。果実の状態を見ながら最小限のお砂糖量を推し量り、手をかけて煮ているからクリアでキレのある甘さが特徴です。笑顔が素敵な喜右衛門のお母さんがことこと煮たジャム。大量生産ができないので、希少です。ぜひ味わってみてください。
京都喜右衛門 有機ジャム
京都喜右衛門 オーガニック食品 有機ジャム/梅ジャム
完熟の黄色の有機梅と有機砂糖だけを原材料にジャムを作りました。一瞬にして酸味と爽やかさが突き抜けるお味です。完熟梅を丁寧に剥いて煮ているので、輝くような橙色。ドレッシングやドリンクに使うととてもきれいでおいしいですよ!
京都喜右衛門 オーガニック食品 有機ジャム/ブルーベリージャム
大粒完熟のブルーベリーを収穫して、有機のお砂糖と少量のレモンでことこと煮た、濃くて甘いブルーベリージャムです。つぶがごろごろ入って果実感いっぱい。ヨーグルトやチーズケーキに合います!
京都喜右衛門 有機味噌
有機栽培は土から育てる
京都宇治田原で有機栽培によるブルーベリーや梅を育てて原材料にしています
京都宇治田原で有機栽培による有機ブルーベリーを育てて原材料にしています
土壌検査を実施し健康な土づくりをしています
ミネラルの多く含んだ健康な作物を作るには土壌を健康にすることが必要です。
土壌分析を行い施肥設計して必要な肥料を投入。化学肥料や農薬を一切使わず、自然界にある有機物質や有機肥料を使って有機栽培農産物をひたすら作っています。雑草抜きなど、手間はかかりますが、昔ながらの濃厚な味わいの農作物が収穫でき、その栄養素も豊富です。
恵みに感謝して
京都宇治田原で有機栽培によるブルーベリーを育てて原材料にしています
大粒で完熟、濃藍のブルーベリーは喜右衛門の自慢です。
京都の宇治田原町にある喜右衛門のブルーベリー畑で収穫しています。夫婦でひとつひとつ収穫してはざるにいれて、工房に持ち帰ります。たくさん採れた時はちょっとつまんだり。そんな時は、「採れたてのおいしさをお届けしたい。」そんな気持ちがますます強くなるものです。
有機梅を原材料にしています
昔から梅は体に良いとされてきた伝統的な健康食品です。クエン酸が含まれていて疲労防止、疲労回復に効果があります。有機栽培で育てている梅は少量なため有機仲間から調達しています。
有機砂糖を原材料にしています
ブラジル産の有機砂糖を使っています。現在有機栽培によるサトウキビの生産は世界ではブラジルを始めとする中南米諸国を中心に行われており、ブラジル産の有機砂糖は有機栽培で育成したサトウキビの純粋な糖液から作られているため、自然な甘味が特徴です。
身体が嬉しい、健康味噌へ
京都宇治田原で有機栽培による有機ブルーベリーを育てて原材料にしています
京都宇治田原で有機栽培による有機梅ジャムを作っています。
有機ジャム
工房ではほぼすべての過程が手作業。その年のその時にしか味わえない有機農産物の旨みが凝縮されるように、じっくりと丁寧に材料に向き合っています。手先や肌から伝わる温度や質感、そして重み、香り、色。恵みに感謝して加工していきます。
“からだにいいこだわり”の商品を手づくりで造ることにより、皆様の健康にー役を果たせればと思って頑張っています。
有機ジャムを使ったお料理のおすすめ 有機ジャム/有機梅ジャム 有機ジャム/有機ブルーベリージャム
有機ジャム/有機梅ジャム
有機梅ジャム
150g/750円
有機ジャム/有機ブルーベリージャム
有機ブルーベリージャム
150g/950円

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